从粪肥到生物渔肥

渔肥的发展历经了4个阶段：人畜粪等有机肥、化肥等无机肥、有机一无机复混肥、水产专用生物渔肥。

有机肥指的就是人畜粪便，特点是营养元素较丰富，肥效较长，肥便宜，容易取得。缺点主要是含有大量的病害微生物和未分解的有害物质，容易导致鱼发病与水质恶化且分解时大量耗氧。

无机肥就是化肥，化肥的特点是肥效快，营养成分单一，缺点是肥效短且容易引起池水氨氮超标水质恶化，特别是在高温季节不宜使用。

有机一无机复混肥集中了有机肥和无机肥的优点，但肥料利用率低，也有一定的污染，且鱼类易消化吸收的浮游生物少。

生物有机肥，它是利用生活垃圾和禽畜粪便中的有机质作基本原料，添加有益菌发酵、微量元素而制成的一种新型生物有机肥料，科学地将有机肥、活性微生物集于一体的产品。营养元素全面，来肥迅速，肥效持久，用量少，不污染水质，鱼类易消化吸收的浮游生物多。在肥水的同时兼具一些调水、改水的能力。

湖南省水质资源丰富，水产养殖发达，施肥养鱼在湖南历史悠久，渔民早已采用施肥的方法培育鱼苗、鱼种。例如淹青养鱼，利用猪粪、鸡粪等，都能成功地将鱼苗培育成鱼种、成鱼。养鱼水体施用肥料主要是培养浮游生物，供养殖的鱼类摄食，以提高鱼产量，因此，肥料是鱼的间接饲料。施肥是提高池塘鱼产量的有效措施之一。随着大量的人畜粪、化肥投入，水体富营养化非常严重，导致大量的病害爆发、药残增加。为了在提高经济效益的同时大力推广健康养殖，一种新型的渔肥——生物渔肥出现在大家的视野中。为了更好地了解目前生物渔肥的现状、存在的问题以及发展对策，笔者走访了湖南省各养殖区域。

肥水养育带来巨大市场

湖南省主要的养殖区集中在洞庭湖区域的益阳、常德和岳阳地区，以精养池为主。山区的水产养殖以水库为主。精养池作为水产养殖的主力军，池塘条件与养殖水平都比较高，但是在生物渔肥的使用上接受程度不理想。为此作者走访了洞庭湖区域的益阳、常德、岳阳三地。渔民对生物渔肥的认可度依次是常德、益阳、岳阳。常德又以安乡、澧县，其次是益阳的沅江普及最好。但是相对于养殖条件与水平都逊色的山区，渔肥的使用量却是非常大。

为什么会出现这样的情况，笔者认为主要原因有以下几点：

一、精养池以投饲为主，水质已经很肥所以大多养殖户都认为不需要再施肥；

二、养殖户大多是老一辈农民文化程度不高，对新产品新技术的接受程度比较差，还停留在施用化肥肥水的老思想上；再加上生物渔肥在价格上比化肥要高，很多养殖户简单认为成本过高；

三、大水面养殖主要是以白鲢与鳙鱼为主，肥水养鱼是唯一的方法，再加上大水面的承包者都具有一定经济实力与文化水平的个体户或养殖公司，对生物渔肥接受程度要好于普通的渔民；

四、施用化肥肥水肥效快，当天上午施肥下午就能够体现在水色的变化上，而生物有机肥的肥效释放缓慢，需要在施用后的2-3天才能有所体现，导致很多养殖户认为生物肥效果不好；

五、渔肥市场混乱，产品质量参差不齐，加上缺乏有效的监管。导致大量的劣质产品充斥市场，很多产品无法达到所宣传的效果，在渔民中形成了不好的印象，产生了排斥心理。

混乱的渔肥市场

尽管生物有机渔肥有许多长处，但目前还处于一个发展初期，存在一些不足之处。

一、进入湖南市场的生物渔肥厂家众多，以湖北厂家为主。一部分兽药企业和饲料企业根据各自的条件生产部分渔肥。各肥料生产企业，根据需要，也生产部分渔用肥料。此外，还有一些加工企业及作坊，也生产一些渔肥产品。生产厂家数量众多，但规模较小，产量有限，缺少龙头企业和领军队伍。目前湖南市场销售的生物渔肥的质量并不乐观，产品质量良莠不齐，产品效果参差不齐。

二、缺少规范，没有标准，监督困难，市场混乱。对于生物渔肥尚无国家统一的产品标准，渔肥生产迄今为止没有明确的技术规范，因此，在生产实践中无法达到规范生产。生物渔肥属于非药品类，没有明确管理部门、管理权限和管理条例，由此产生管理真空，影响了产品的质量和使用的可靠性。

三、市场混乱，难辨好坏；盲目使用，扯皮不断。面对各种各样的渔肥产品、四处横飞的产品宣传广告，以及产品推销人员的积极推荐，渔民不知使用什么样的渔肥。渔民往往通过经销商的推荐使用；赊账严重，使用效果不理想的就不付款，造成一系列纠纷；再加上不会合理的使用，把所有不好的原因都归于产品本身的质量。导致很多企业坏账增加，企业运行艰难。

四、用户对生物渔肥认知存在着误区，一是认为渔肥成本过高。二是认为生物渔肥高温季节效果好，低温没有效果。三是认为生物渔肥只适用于浅水库而深水库效果不理想。

五、生物渔肥的宣传和销售基本上是以企业为主，但企业对市场的开发宣传及引导能力不足，影响生物渔肥的推广应用。同时，部分企业存在着夸大、不实方面的一些宣传，造成一定的负面影响。

好渔肥才有好前景

各生产企业、产品经销商和水产技术推广部门，要通过多种渠道，采用多种方法，指导渔民使用生物渔肥掌握正确的使用方法和技巧，使这些产品真正发挥起作用。

建议将管理权归口到渔业行政主管部门或水产技术推广部门。制定标准，规范生产。兽药生产实行GMP以后，兽药生产管理上了一个新台阶，即将实行的GSP制度，将使兽药管理更加严格。有关部门应针对生物渔肥没有标准和规范的现状，尽快做好生物渔肥的标准和规范制定工作，同时应对生产企业制订类似GMP的制度，提高企业生产的门槛。

强化监督机制，做好产品推介。为保证标准、规范和制度的落实，监督机制是非常重要的。相关部门要制定相应的措施，保证规范和制度的落实。此外，以省为单位，开展以生物渔肥为内容之一的水产养殖投入品推介是一项很好的措施，可在一定程度上防止假冒伪劣产品进入水产品市场，同时对产品质量过硬的企业进行宣传和推进。

积极开展宣传，提高渔民意识。有关部门应加强生物渔肥的推广和宣传工作，使广大农民认识到使用生物渔肥的重要意义与作用，仅靠个别企业进行宣传推广是远远不够的。因此，各级农技推广部门要加强对生物有机肥的宣传、推广，从产品特性、作用功能、施用方法等方面，进行多角度全方位的宣传推广。

积极扶持、培植龙头企业。政府应选择较好的生物渔肥生产企业予以扶持，在政策、技术和资金方面予以倾斜，培植这些企业成为龙头企业，为当地的水产业作出贡献。与此同时，企业也应拿出相应的资金，联合科研院所开展产品研发，形成产学研一条龙，更好地发挥作用。

中华人民共和国农业部在“突出十项重点工作推广十大实用技术”的会议中大力提倡发展生物有机肥的生产与应用，改善环境确保食品的安全已成为全社会发展的重要任务。随着水体大量使用化肥，导致水质严重恶化，氨氮、亚硝酸盐超标，鱼病逐年增多。水产业需要寻找一种能够替代化肥、改良水质、优质高效、价格实惠的肥料，这就给生物渔肥提供了巨大的空间和商业机会。综上所述，生物渔肥是将来水产业的主要生产资料，是一个值得投资的庞大产业，是一项收益率极高的朝阳产业。